Godaste någonsin!

Snart kommer detta att återgå till att bli en träningsblogg igen, förkylningen har börjat släppa och jag siktar på att kunna vara med på simträningen på onsdag.

Men ännu så roar jag mig med att ha promenadtävling, gått hem från jobbet och försöker gå om så många som möjligt och så lagar jag mat. Idag lagade jag en kycklinggryta som nog faktiskt kan vara bland det godaste jag ätit!

Kycklinggryta
Kyckling
3 charlotten lökar
1 sött äpple
2 bananer
2cm ingefära
curry
Soya grädde

Gör så här: Jag använder en gjutjärnsgryta men man kan nog ha en vanlig stekpanna också. Stek kycklingen lite, lägg sedan i löken och curryn och låt det puffra.
Riv äpplet och ingefäran och skiva bananen. Häll i allt och vänd i grädden. Låt puttra i ca 10 min smaka av med salt och peppar. Njut! (tror det kan vara gott med lite hackade nötter till)

Underbar kycklinggryta!