Godaste någonsin!

Snart kommer detta att återgå till att bli en träningsblogg igen, förkylningen har börjat släppa och jag siktar på att kunna vara med på simträningen på onsdag.

Men ännu så roar jag mig med att ha promenadtävling, gått hem från jobbet och försöker gå om så många som möjligt och så lagar jag mat. Idag lagade jag en kycklinggryta som nog faktiskt kan vara bland det godaste jag ätit!

Kycklinggryta
Kyckling
3 charlotten lökar
1 sött äpple
2 bananer
2cm ingefära
curry
Soya grädde

Gör så här: Jag använder en gjutjärnsgryta men man kan nog ha en vanlig stekpanna också. Stek kycklingen lite, lägg sedan i löken och curryn och låt det puffra.
Riv äpplet och ingefäran och skiva bananen. Häll i allt och vänd i grädden. Låt puttra i ca 10 min smaka av med salt och peppar. Njut! (tror det kan vara gott med lite hackade nötter till)

Underbar kycklinggryta!

Är du sur eller?

Hojja, hoppas du blir frisk snart... Sa min man när han kom hem och jag förklarade för honom att jag sett en inslag på TV 4 Nyheterna om det här med kroppens PH-värde. Sedan hade jag så klart googlat mig vidare för att slutligen bege mig iväg till hälsokosten för att köpa sånna där laktmustpapper som man använder för att mäta kroppens PH-värde med.

Lite kort kan man säga att kroppens PH-värde är ett värde på jämvikten i kroppen. Detta påverkas av vad vi äter, frukt och grönt är basiskt medan det mesta annat vi äter är surt. Så kolla på din tallrik, äter du mest surt eller basiskt?

Olika ställen på kroppen har olika PH-värde, huden har exempelvis 5,5, blodet ca 7,38 och i urinen ska det vara 6,4-6,8. Dessa värden kommer ju inte från den vanliga vården för där är ett normalt PH-värde i urinen allt mellan 5,5- 8. Medan de övriga siffrorna kommer från "hälsokostvården".

Vad spelar det det för roll om man är lite sur då?
Det flesta kanske går runt hela livet och är sura och märker inte av det. Så det är väl bra, medan andra kanske går runt och har en del problem som magproblem, men också värk i kroppen och problem med immunförsvaret. Ja i det sist nämnda fattar ni vad som fångade mitt intresse.

Man har pratat mycket om försurningar i miljön, iallfall på 90-talet när jordbruksmark och sjöar blir försurnade som "slemmar de igen" (vilket är typ samma sak som händer i kroppen) när det händer i naturen så tillsätter man zink och kalk bland annat för att rätta till PH-värdet.

Hursom helst så har jag nu i två dagar börjat dagen med att testa mitt PH-värde, man testar detta i morgon urinen och i saliven. Och det visade sig att jag var sur. Jag har 5,9 i urinen exempelvis, jag har tvingat min man att också testa sig för att kolla att det inte är fel på dom där papprena.

Inte vet jag om det är därför jag är sjuk var 7e vecka, men kanske kan det vara det. Jag gillar inte att chansa iallfall! Så nu ska jag försöka lista ut vad man ska göra åt det. Jag har börjat med att äta mer frukt och grönt för att slippa ÄTA så mycket sallad så har jag hittat en PH-drink som jag tänker att principen allt som är äkligt är nyttigt nog funkar. Receptet hittade jag i en broschyr från Holistic.

PH-sörja

Ingredienser och lakmustpapper

1 zucchini
2 selleristjälkar
1 gurka
1 äpple
Kör detta i råsaftcentrifug och mixa saften tillsammans med en avokado och en näve persilja. Sila sörjan och drick.

Allt som är äkligt gör gott!

Jag tror det är grapefrukt...

Natten till igår hade jag fått nog och testade sånna där Valerina Forte för att äntligen kanske få sova. Jag tror ju att dosen på packetet alltid minsta rekommenderad dos så denna gång höll jag mig till det. Och jisses vad jag sov, klockan ringde och jag fattade inget stängde av den och fortsatte att sova och vaknade efter närmare 13 timmar. Förrutom ett snabbt uppvaknande på natten då jag förklarade för min man att det som lös på väggen var kärnkraftsavfall men inget farligt.

Men nu för engångs skull så tänker jag inte stressa mig frisk, jag är sjuk nu och så småningom så blir jag väl frisk. Men denna gång får det ta den tid det tar, det gör över när det går över. Det är inga tävlingar eller annat inplanerat så det är inget att stressa över. Väldigt surt att jag missar massa pass med Neptun men det är inget jag kan göra något åt.

Såklart försöker jag hjälpa kroppen lite på traven med c-vitaminer och annat sånt. Som denna juice som jag tror är gjord på grapefruit. Min vän hade lämnat två stora gula frukter här som jag trodde var apelsin men smaken säger nåt annat. På med lite persika och ingefära och igenom råsaftcentrifugen.

Nåt jag tror är grapefrukt juice...

Denna semester och efterverkningarna har gett mig mycket tid att fundera. Och jag har kommit fram till att jag behöver göra några förändringar. Det mesta grundar sig i det faktum att jag väldigt ofta är sjuk, varför är jag det? Jag har helt enkelt bestämt mig för att få hjälp med att utvärdera min träning, min kost, min kropp och allt innuti den. Det kommer nog att bli en spännande resa denna höst, kanske med sanningar man helst inte vill höra.

Knäckebröd och musli i brist på sömn

Förkylningen håller i sig, lika så min jetlag. Jag tror att om jag bara får sova snart så kommer jag kanske också att bli frisk. Just nu har jag, om man räknar med natten på flyget inte sovit mer än 3 timmar de senaste 4 nätterna. Jag förstår nu varför småbarnsföräldrar klagar. Jag håller på att bli helt galen faktiskt. Funderar på sömntabletter. Någon som testat det?

Eftersom jag inte kan sova och inte träna så får jag roa mig med annat. I går hade jag lite bagarstuga hemma gjorde knäckebröd och musli.

Bra att göra knäckisar och musli samtidigt för man använder samma ingredienser

Började med knäckebrödet som jag fått receptet av Sofie.
Knäckebröd
2 dl bovetemjöl (el maizena)
1 dl solroskärnor
1 del sesamfrön
0,5 dl linfrön
0,5 dl olja av något slaf
2,5 dl kokande vatten

Rör ihop och bred ut på 2 plåtar på bakplåtspapper, dra linjer med en vass kniv och strö över lite salt. Ha i ugnen på 150 grader i ca 1 tim.

Mina knäckisar!

Eftersom jag ännu inte var trött så gjorde jag  musli också.  I denna hade jag
Kokos
Solrosfrön
Linfrön
Sesamfrön
Hackad mandel
och lite olivolja

Rosa sedan i ugnen i ca 15 min på 200grader. Om det ännu inte blivit sådär krispigt men du inte vill att det ska bli bränt så kan man stänga av ugnen och öppna luckan lite och låta det stå över natten. Då brukar det vara som man vill ha det lagom till frukost!

En burk med frukostmusli

Bitarna av en kraschad kropp

Då var man hemma igen, tillbaka i mörkret, regnet, kylan välkomnades av en dunder förkylning på Arlanda och så klart jetlag på det.

Men om detta hade varit en reseblogg så hade jag berättat om rosa delfiner, om hur jag fångat 4 röda pirajor, om värmen i djungeln om kajman jakt om fotbollsturnering mitt i regnskogen. Om stranden i Copacabana och det friska vattnet i Atlanten. Men nu är inte detta en reseblogg.

Jag har inte gjort något som kan kallas för träning under semestern, jag har inte ens varit sugen! Istället har jag ätit galet mycket frukt och för varje frukt jag ätit så har ja också ätit en bakelse eller en bulle eller en sådan där pirog full med kött och ost. Så lite Capirinha på det.

Jag känner mig lite vilsen i själen, i över ett år har jag haft ett tydligt mål framför mig- En klassiker. Så nu när det är avslutat så känner jag mig lite vilsen. Vad ska jag göra nu då? Hur ska jag träna? Vad ska jag träna?

Vansbro topp 100 är ju en idé jag har, även om jag just nu känner tvivel även på det. Jag hoppas det beror på för mycket bakelser och för lite sömn och avsaknaden av just simning. Så drömde jag ju om Stockholm marathon om knäna skulle hålla Lidingö. Nu höll inte knäna Lidingö så vad ska jag göra nu då? Är det bara dumt att hoppas på Sthlm marathon?

Jag antar att jag får ge det någon vecka, bli fri från denna "välkommen hem förkylning" snart är kanske min jetlag över så jag kan så sova då kanske bitarna faller på plats.

Ser ju glad ut över att äntligen komma i mål!

Träna inför En Svensk Klassiker

Tanken är att jag nu ska komma med några smarta tips och råd till dig som kanske tänkt göra En svensk klassiker under 2013. Det är möjligt att råden är lika användbara på en Halv klassiker och på en Tjejklassiker också.  Jag har gjort mitt bästa för att bara plocka russinen ur kakan så att säga.

Vad vill du sats på?

Fundera över ditt utgångsläge. Är det någon av deltävlingarna som du ligger bättre till för, kanske är du löpare eller skidåkare då kanske du vill satsa lite mer på dina grenar. Jag tror det kan vara svårt att bli bra på 4 grenar samtidigt, särskilt om man inte tränat någon av dem innan.  Speciellt kan det vara svårt (att i alla delar av landet) hinna cykla 100 mil innan Vättern eller skida 50 mil innan Vasan. Jag bestämde att jag skulle satsa lite mer på Vansbro och på Vasan, beslutet kom från att jag var skadad i knäet och inte kunnat löpträna som jag velat annat hade jag såklart valt Lidingö framför Vasan…

Träna grenspecifikt

Alla grenar är olika med den gemensamma nämnaren att de kräver att du har bra kondis. Hjärtat och lungorna bryr sig inte om du springer eller simmar bara de får jobba hårt så blir de starkare. Men du blir inte en bättre skidåkare av att bara springa, du behöver träna den lokala konditionen och uthålligheten. Därför anser jag att det kan vara värt att åka rullskidor på hösten istället för att bara springa och kanske köra lite spinning på våren tills du kan cykla ute.

Träna styrka

En sak är säkert, du behöver inte bara bra kondition du behöver en stark kropp i allmänhet – du behöver träna styrka och främst corestyrka men också allmän styrketräning för ben, rygg och axlar. Många av grenarna är slitsamma på kroppen och mer muskler minskar risken för skador.

Gå in för vad du ska göra

Jag gick inför varje gren, även om jag medvetet satsade mer på Vansbro än på Vättern exempelvis. Jag är övertygad om att det blir roligare både innan men särskilt under loppet om man är förberedd.  Jag kan lova att det är roligare att cykla Vättern med 80 mil i benen än med 25 och allra roligast såklart med 100mil.

Jag läste på om loppen, kollade olika bloggar och race reports bland annat. Lärde mig crawl till Vansbro, vilket ju lönade sig.  

Alla kan göra det!

Detta är en sanning med modifikation. Klart att alla som har en bra grundstyrka och kondis kan genomföra samtliga lopp i En Svensk Klassiker men om man inte har det så ska man kanske vänta ett år och träna upp sig. Men den som bestämmer sig för att göra det klarar det bara man sätter målen för varje lopp utifrån sina egna förutsättningar!

Här kan ni läsa mina race reports!

Vasaloppet

Vätterrundan

Vansbro

Lidingöloppet!

Lycka till!

Säsongsvila delux!

Lidingöloppet är över, det är check på En svensk klassiker.
Jag hade tänkt skriva ett inlägg om säsongen 2012, som varit riktigt lång, det började ju första helgen i mars med Vasaloppet och slutade sista helgen i september. Många formtoppar som skulle prickas in, inte mycket utrymme för vila och relfektion. Men nu är det klart.

Jag har precis packat min väska en 30 liters ryggsäck där allt först är ihop rullat och förslutet i en sådan där vattentät vaccumpåse. Jag har också köpt en ny, enligt mig, minimal bikini men den passar för destinationen. Jag ska helt enkelt dra på en ordentlig säsongsvila, 14 dagar lång.
Ikväll går planet mot Brasilien!

Första anhalten är Manaus där en båtväntar på att ta oss ut i Amazonas, ungefär 5 timmars färd på floden fram till vårt "basecamp". Härifrån kommer vi sedan att be ge oss ut på floden och ut i djungeln paddlandes och gåendes omvart annat i en vecka. Totalt av- och urkoppling från vardagen. Jaga och samla vår egen mat och vara fuktiga och skitiga.

Basecamp i Amazonas, här lämnas lite av packningen

När vi sedan fått nog av fukten och skitigheten så styr vi färden mot Rio de Janeiro. Här väntar det motsatta med en vecka på lyxhotell mitt på Copacabana, pool på taket och allt.

Copacabana...

Så klart finns det såväl fitnessanläggning som löparspår och spa på hotellet. Träningskläderna har åkt i och ur men fick sedan stanna ur. Men med tanke på att vi bor på stranden och har pool på taket så vore det ju dumt att inte ha med simglasögonen och badmössan utifall att så de fick följa med. Men i först hand är det vila som gäller.

O reencontro! om ingen alligator eller piraya äter upp mig!